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纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高?喝奶类制品需要注意什么?[图]

2019-09-13 19:56:43来源:励志吧0次阅读

牛奶和酸奶都是我们平时经常会喝到的饮品,很多人都喜欢喝牛奶,小孩子可能都比较偏爱于酸奶,牛奶和酸奶的口味也有很多种,可能有人会想到到底是牛奶的营养家孩子高还是酸奶的营养价值高,那纯牛奶和酸奶哪个营养价值更高?喝奶类制品需要注意什么?

1、纯牛奶和酸奶

纯牛奶和酸奶哪个太营养价值高

从营养学角度来看,纯牛奶和酸奶营养成分差距不大,都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质钙以及些许维生素,但酸奶中还含有一定的益生菌,对人体十分有益,因此,酸奶的营养价值相对纯牛奶来说要高出一点。

喝纯牛奶好还是酸奶好

喝纯牛奶和喝酸奶各自有各自的好处,鉴别饮用方可起到保健养生。

喝纯牛奶的好处

纯牛奶在饮用之后会在胃肠内形成一层黏膜,保护胃肠,抑制胃酸和肠液的分泌,尤其适合在酒前喝,可避免胃肠损伤,还有些许解酒之效。

喝酸奶的好处

酸奶中含有很多乳酸等酸性成分,在食用之后还会刺激胃酸的分泌,增强胃肠消化功能,并其酸奶中含有纯牛奶中不含有的益生菌,对调理肠道菌群也十分有益。

喝酸奶和喝纯牛奶最大的区别

纯牛奶在饮用之后需要较多的乳糖分解酶,体内乳糖酶含量低的人食用纯牛奶会出现乳糖不耐受现象,而酸奶经过了乳酸菌的分解代谢,就算是体内不含乳糖酶的人食用也不会出现乳糖不耐受现象。

2、喝奶类的注意事项

1.酸奶和纯牛奶都含有大量的蛋白质,在食用之后都有出现胀气的可能,因此,有胃肠溃疡者不适合饮用。

2.纯牛奶和酸奶都不适合空腹食用,更不适合冷食,以免奶类快速的通过胃肠,引起腹泻。

3、鲜牛奶的价值

鲜牛奶的营养价值是最好的,主要是指在75℃采用巴氏杀菌,使得营养成分得到保留,在适当的温度下面进行冷藏。而优倍牛奶的奶源是选取优质的奶源,采用新近的低温浓缩的技术,使得牛奶中蛋白质的含量比市面普通牛奶的含量要高,不会添加任何的添加剂,喝起来比较的醇香。

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