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米饭的十五种做法让你享受米饭的美味

2019-10-22 05:10:14来源:励志吧0次阅读

米饭对于大家来说是每天都会吃的一个主食,而大家通常的做法就是大白米饭,其实米饭也是有很多种做法的。一、海鲜饭材料:米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、酱、烧烤酱、黑胡椒汁。做法:1、将活虾去头剥壳(活虾很难剥,要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥),切开虾背,剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状;将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐,淀粉、料酒抓匀腌制片刻,过水焯变色捞出备用(入沸水略焯是为了去腥)。3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用;彩椒洗净切小丁备用。4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中,调入适量的酱拌匀、再依次加入彩椒粒、腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火,烤大约10分钟左右,至表层米饭略焦脆即可。二、小紫鱿鱼包饭材料准备1、米洗净,用水浸泡片刻使其变软。2、鱿鱼洗净,除去内脏及软骨等。3、撕一两片紫甘蓝叶子切碎。4、泡发的香菇切碎。做法:1、泡好的米滤去水,不用滤得很干,然后加生油、少许盐、一点酱油,一点鸡粉拌匀。2、将切碎的紫甘蓝和香菇粒加入米中拌匀,最后再加点香油拌一下。3、将拌好的饭酿到鱿鱼的肚子里,七八成满就可以了,米变成饭后会涨的,最后用牙签封口。4、酿好的鱿鱼放到锅里蒸20分钟左右,关火等它闷一会儿。如果是大鱿鱼蒸的时间就长一些。5、放凉后切块装盘。三、培根卷材料:条状培根1袋、大米1碗、鸡汤800毫升、菠菜1把、香油1到2汤匙、日式海苔碎2汤匙、盐少许、味精少许。做法:1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成沫。3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。

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